La cocina de la felicidad

Download or read book La cocina de la felicidad written by Adriana Ortemberg Silva and published by . This book was released on 2009-04 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Los alimentos y nuestras emociones Desde la infancia, la comida se utiliza para celebrar momentos felices, calmar la angustia o consolar la tristeza. Hoy d&ía, est&á demostrado que la elecci&ón de los alimentos influye directamente en nuestras emociones. Seg&ún lo que comamos, nos sentiremos euf&óricos, relajados o... felices. Asimismo, una nutrici&ón inadecuada provocar&á depresi&ón, fatiga o ansiedad. Adriana Ortemberg, natur&ópata especializada en nutrici&ón, pone sobre la mesa la "cocina de la felicidad" y ense&ña c&ómo potenciar el bienestar f&ísico, emocional y espiritual en cada caso particular. Mediante amenas explicaciones sobre la bioqu&ímica de las emociones, el lector descubrir&á qu&é alimentos le convienen m&ás y aprender&á a elaborar su propia cocina creativa con cien deliciosas recetas. Eminentemente pr&áctico, basado en ingredientes habituales en nuestras cocinas, la obra de Adriana Ortemberg destaca por la sencillez y accesibilidad con que pone a nuestro alcance una nutrici&ón sana para el cuerpo, la mente y el coraz&ón.